Jean-Luc Gourdine

Jean-Luc Gourdine travaille sur les systèmes intensifs et alternatifs (respectivement de caprins et de porcins), et sur la modélisation des élevages dans les systèmes d'exploitation agricole, à partir des connaissances zootechniques sur les besoins nutritionnels des animaux de rente et de la valeur alimentaire des ressources locales.